Me encantan las semillas, me parecen una excelente opción para consumir nutrientes y energía de forma natural. Desde hace un tiempo se ha puesto muy de moda el chía, una semillita negra bien pequeña.
El chía, a diferencia de el resto de las semillas que solemos consumir, como el sésamo, el girasol o la amapola, se hidrata y convierte en una especie de pasta gelatinosa, no suena muy apetitoso, pero la verdad es que las semillas no aportan sabor y una vez que tomaron esa consistencia la preparación adquiere un dejo exótico que lleva a que uno no dude de probarla.
Así que si quieres experimentar un poco con esta semilla que tiene tan buenas propiedades para la salud entonces no puede dejar de preparar este POSTRE con chía.
Ingredientes:
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1 taza de leche de coco (leche de vaca, avena, soja), también puede ser yogurt natural o el que más te guste
- 1 cucharada de azúcar mascabo o rubia, también puede ser miel o endulzante
- 1 kiwi, o la fruta que te guste
- 2 frutillas
Preparación:
Coloca las semillas de chía en un bol o un vaso pequeño. Agrega la leche de coco y la y mezclar bien. Cubre y coloca en la heladera para que en la noche vaya tomando esa textura tan particular.
Al otro día retira del la heladera y agrega la fruta, puede ser la fruta que prefieras, a mi me gustan mucho los arándanos y frutillas.
Puede ser tu postre, desayuno, merienda, cualquiera sea la ocasión no puedes dejar de probarlo.
