Ir al super y que elejir ??

Parece que empezar a comer sano, junto con la actividad física, es uno de los principios de llevar un estilo de vida saludable. Realmente dónde empieza es en el supermercado cuando vamos a llenar el carrito. 

 Algunos consejos para hacer la compra:

1. Leer las etiquetas. Es imprescindible conocer la composición de los alimentos que compramos. Fijarse en las grasas saturadas o los azúcares añadidos es casi más importante que el número de kcal. En este link encontraras un post que explica muy bien como leer e interpretar  las etiquetas de los alimentos.

2.  Cuidadito con los productos light , muchas veces no aportan muchas calorías pero están tan procesados que van cargados de azúcares añadidos y grasas trans. Suele pasar con los cereales y las galletas integrales.

3.  Ir a hacer la compra después de desayunar o comer. Está demostrado que comprar con hambre nos hace llenar el carro con más comida de la que necesitamos y normalmente no suele ser la más saludable. 

4. Planear un poco el ‘menú’ para evitar ir muchas veces al súper a lo largo de la semana. 

¿Por qué soy Nutricionista?

¡Porque me encanta la comida! Suena irónico pero es verdad. Me gusta todo de los alimentos, desde comerlos hasta analizar qué les pasa si les pongo calor, frío, luz, etc. o qué le pasa a mi cuerpo cuando como algo… y además me encanta cocinar.

Mucha gente piensa que los nutricionistas somos la “policía de la comida”, que vamos por el supermercado juzgando lo que hay en el carrito del vecino o en un restaurante analizando el plato del comensal de al lado. Falso. Otros piensan que vamos por la vida prohibiendo hamburguesas y recetando palitos de verdura. Nada más lejos de la verdad.
Me gusta ser nutricionista porque conozco el poder de los alimentos. Sé que pueden hacer un cuerpo fuerte y sano o por el contrario, debilitarlo, hacerlo propenso a enfermedades. Los alimentos pueden generar un gancho emocional, pueden convertirse en una adicción o una pesadilla. También pueden ser el centro de una reunión familiar, fuente de placer, orgullo y satisfacción. ¡La comida es poderosa!
Momento nutricionista….
No falla… voy a una comida, cena, coctel… o cualquier lugar que involucre algo de comida, y por lo que sea, alguien menciona que soy nutricionista. ¡EL FIN! Se siente la tensión en la mesa, la gente abre los ojos grandes, “¿de verdad? ¿eres nutricionista???” para romper el silencio alguno hace chistes sobre lo que tiene en el plato, y acto seguido, empieza la ronda de preguntas y respuestas, mitos van, mitos vienen, todo el mundo está “super bien informado” “¿que piensas de la dieta tal?” “mi hermana esta haciendo la dieta x” y yo acabo desmintiendo todo, dando consejos y pensando en que lo que está en mi plato también va a ser juzgado por los demás comensales.
¿Qué puedo identificar en una comida?
Nada. La verdad es que una comida no me dice nada de una persona. Son los patrones de alimentación a lo largo de un periodo de tiempo los que me hablan de la relación que tiene una persona con los alimentos. Así que no te preocupes si te toca comer junto a un nutricionista. Nosotros vemos la dieta como una película, no una foto.
Mi misión
Yo soy nutricionista por convicción, amo mi profesión. Quiero inspirar una relación saludable con la comida, que puedas comerte un helado de vez en cuando sin culpa, que tomes conciencia de lo que pones en tu plato y el de tu familia. Que te guste tu cuerpo imperfecto, pero que lo trates como lo que es, un cuerpo que responde a lo que le das cada día.
Porque lo que me importa es la salud, y este es mi granito de arena.

El cuscús

El cuscús es un alimento que se obtiene a partir del trigo – es decir se toman algunas partes del trigo, se muelen y se obtiene el cuscús .  Es preparado principalmente a partir del trigo, pero también puede ser hecho con arroz, sorgo, maíz u otros granos. A diferencia de lo que muchas personas piensan, el cuscús no es un grano, sino un tipo de “pasta”.

Es una buena fuente de vitaminas del grupo B, antioxidantes y minerales como el selenio. Además, es una buena fuente de proteínas, brindándonos hasta 6 gramos de proteínas por taza, y además, es un alimento libre de grasas.Una taza de cuscùs nos brinda alrededor de 176 calorías y es alto en carbohidratos (36 gramos por taza).

Gracias a sus propiedades antioxidantes, ayuda a proteger a nuestro cuerpo de los radicales libres, lo cual puede prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, y además gracias a su gran contenido de vitaminas, ayuda a fortalecer nuestro cuerpo.

Las personas con una actividad física importante como los deportistas, sobre todo los de resistencia, harían bien en incluirlo en su dieta diaria. Además, la vitamina B1 o tiamina contenida en el cuscús (0,16 mg/100 g) lo convierte en una fuente de energía aún más eficiente, ya que las enzimas que participan en la asimilación de la glucosa necesitan de esta valiosa vitamina del grupo B.
La gran ventaja del cuscús en la cocina es que resulta mucho más fácil y rápido de cocinar

El cuscús se prepara tradicionalmente al vapor, pero hoy en día lo que suele hacerse es verter agua hirviendo sobre el cuscús  y dejar que este se hinche durante cinco minutos.

Sedentarismo , nutrición y actividad fìsica

 Hoy en día, cada vez es más normal tener un trabajo que nos obliga a permanecer sentados durante muchas horas. El boom que se produjo hace algunas décadas en el sector servicios ha provocado que más de dos tercios de la población tenga un trabajo sedentario.

Por lo general, estos trabajos demandan mucha concentración y esfuerzo intelectual, lo que hace que al terminar la jornada nos sintamos agotados y que solo tengamos ganas de irnos a casa a sentarnos frente al televisor. Por desgracia, nuestro organismo no acepta tan rápidamente permanecer sedentario y sus funciones básicas necesitan de la actividad física para funcionar correctamente y estar sano.


Después de trabajar ocho horas sentados es una oficina, nos sentimos agotados, pero ese cansancio es solo a nivel mental, no físico. Está comprobado que la práctica de actividad física, de cualquier tipo, elimina tensiones, libera estrés y mejora la calidad del sueño, ayudándonos a descansar. Aunque sea paradójico:

 ¡hacer ejercicio descansa!

Pero el problema no es solo el cambio en las tendencias de trabajo. Las nuevas tecnologías nos ofrecen la posibilidad de innumerables opciones de ocio sin salir de casa y sin movernos del sillón: televisión, vídeo juegos, redes sociales e Internet… Si a todo esto le sumamos el uso abusivo del auto, los ascensores o las escaleras mecánicas, llegamos a la conclusión de que nuestro día a día es totalmente inactivo.

Vivimos en una sociedad desarrollada, en la que la cantidad de alimento no es un problema y tenemos acceso a todo tipo de productos sin límite. Lo que debería ser una ventaja y un privilegio, se ha convertido en un arma muy peligrosa. La sobrealimentación y la malnutrición en nuestro país, son uno de los problemas más graves, ya que derivan en obesidad, problemas cardíacos o altos índices de cáncer.


La incorporación de la mujer a un mercado laboral más justo e igualitario ha derivado, sin embargo, en un aumento de la oferta de comida preparada y de comida rápida, la falta de tiempo para cocinar o la necesidad de tener que comer fuera de casa la mayoría de los días, lo que ha influido mucho en los hábitos alimentarios de la población.

Si juntamos ambas cosas- la falta de actividad física y la malnutrición-, conseguimos una bomba de tiempo para el cuerpo.

Está en nuestras manos hacer algo para cambiar esto: lo bueno es que en los últimos tiempos nos hemos ido dando cuenta de este problema. Los supermercados se han llenado de alimentos bajos en grasa, productos light o ecológicos. Ha aumentado el número de gimnasios, la oferta de ocio en la naturaleza y al aire libre, los deportes colectivos e individuales. Cada vez hay más grupos que salen a correr por el hermoso parque que tenemos o por las playas.




Los medios están ahí, al alcance de todos. Tal vez no te gusta ir a un gimnasio o correr en la cinta, pero si caminar por el parque o correr con un grupo por la playa un día soleado. Siempre hay una opción.

El ponerse en marcha depende de nosotros mismos.

 Empecemos ahora!!

¿Y que podemos hacer para elegir bien lo que comemos?

En primer lugar, es importante diferenciar do conceptos que aunque a menudo se usen indistintamente, son diferentes.

Alimentación: es una acción voluntaria y consciente, es lo que elegimos comer y comemos.

Nutrición: es el conjunto de reacciones y procesos metabólicos que suceden e el interior del organismo y por los cuales se digieren, asimilan y transforman los alimentos ingeridos. Es decir lo que ocurre dentro del cuerpo con lo que hemos comido. Es un proceso involuntario e inconsciente.

Con estos dos conceptos llegamos a la conclusión de que si queremos tener una buena nutrición, debemos empezar por tener una buena alimentación y que será esto: realizar como mínimo 4 comidas diarias y una o dos colaciones, no saltear el desayuno ya que es la comida más importante de día. Y consumir todos los nutrientes necesarios para el cuerpo ya sea hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales y beber bastante agua.

Leche de almendras

Si no te gusta la leche de vaca o te cae mal poder utilizar leche de almendras, como se hace??
La equivalencia es 1 puñado de almendras es una taza de leche.

Alimentación en el Surf

Gracias a la revista surfista por la nota.... Leanla

¿Te imaginas el cuerpo equivocado?

¿Te gusta tu cuerpo?, APRENDE A QUERER TU CUERPO.....

Debido a la preocupación por nuestro aspecto, sin duda tendrás una imagen de lo que supuestamente te gustaría parecer. Si eres mujer, se supone que deberías ser esbelta y delgada; si eres varón, musculoso, alto y delgado. Y lo que es más: poca gente posee naturalmente el físico deseado. La mayoría de nosotros somos mortales normales y corrientes, con nuestras carnes flácidas y grasas. Las mujeres en particular están diseñadas con una redondez natural y suavidad en las formas que tienden a acentuarse más con la edad.

En general, alrededor de un tercio de las personas están insatisfechas con su apariencia, las mujeres más que los hombres. Una mujer se quejará normalmente de sus piernas, abdomen, pecho y nalgas, mientras que un varón expresara su insatisfacción con su abdomen, la parte superior del cuerpo y la calvicie.

Incluso los deportistas delgados, particularmente las mujeres, no son inmunes a la epidemia de la insatisfacción con su cuerpo, a pesar de estar en buena forma. Muchos están insatisfechos con su cuerpo e insisten en seguir dietas desordenadas hasta la desesperación. De hecho el mejor mecanismo para predecir quién va a desarrollar un desarreglo nutricional está relacionado con quién lucha más contra su imagen corporal.
Si estás insatisfecho con tu cuerpo, podrías pensar que la solución pasa por perder peso, aumentar el musculo o hacer cientos abdominales. Esta aproximación superficial para corregir la insatisfacción por el cuerpo suele ser poco apropiada. La preocupación sobre lo que pareces es realmente una máscara que esconde cómo te sentís (tu autoestima). Dado que el 25% de tu autoestima se debe al aspecto que muestras, no puedes sentirte bien contigo mismo a no ser que aprecies tu cuerpo y te sientas seguro con la forma en la que te muestras. los asuntos de peso son frecuentemente asuntos de autoestima.

La mejor manera de resolver estos asuntos relacionados con la forma de tu cuerpo consiste en aprender a querer el cuerpo que tienes, ya que gran parte de cómo eres, tu tamaño y tu forma, están determinados genéticamente. Puedes rediseñar un poquito la casa que te ha dado la naturaleza, pero no podrás remodelarla completamente, al menos sin gastar un alto precio.

Si luchas contra la imagen de tu cuerpo, necesitas identificar cuándo fue la primera vez que pensaste que había algo malo en él. Quizás fue un padre o una madre que remarcó cariñosamente que estabas bien, pero que si perdieras unos kilos estarías incluso mejor; tus hermanos , que se reían de tur piernas "como tubos"; o tu pareja, que recalca tus defectos. Debes dar los siguientes pasos para estar en paz con tu cuerpo y gustarte a ti mismo.

• Cambia el nombre de las partes de tu cuerpo que no te gustan (por ejemplo, cambia "panza como flan" por algo mas cariñoso, como "curva de la felicidad").
• Identifica las partes de tu cuerpo que te gustan.
• Háblate positivamente para creer en el atractivo de las distintas partes de tu cuerpo.

No te ancles en una actitud negativa; en lugar de eso, ama todas las cosas buenas que tu cuerpo hace por ti. Tu cuerpo anda en bicicleta, corre, y te permite divertirte ¿Cómo podrías disfrutar de todas las cosas que te gustan sin tu cuerpo? Un cuerpo sano puede tener toda clase de tamaños y de formas; se puede incluso ser grueso, grandote y estar en buena forma a la vez.
Con la práctica aprenderás que la apariencia resulta insignificante y que tu valor real es más bien el amor, el cuidado y la preocupación que dediques a tu familia y a tus amigos. Serás capaz de mostrar el coraje para hacer frente a situaciones que te asusten.

 ¡INCLUSO PODRÁS PONERTE EN TRAJE DE BAÑO Y SENTIRTE A GUSTO!!

EL HIERRO

El hierro es un componente esencial de la hemoglobina, que transporta el oxígeno de la sangre a todas las partes del cuerpo. También juega un papel vital en muchas reacciones metabólicas. La deficiencia de hierro puede causar anemia como resultado de niveles bajos de hemoglobina en la sangre. Entre los síntomas de la anemia están el cansancio, falta de energía, dolores de cabeza, insomnio, pérdida del apetito y palidez. Todos estos síntomas se asocian con un aporte disminuido de oxígeno a los tejidos y a los órganos. El hierro también juega un papel importante en el sistema inmunitario, teniendo las personas con niveles bajos de hierro una resistencia menor ante las infecciones. Los estudios también han demostrado que una deficiencia de hierro se asocia con el funcionamiento cerebral disminuido, y la deficiencia de hierro en los niños puede resultar en problemas con la capacidad de aprendizaje y el comportamiento. Existen dos tipos de hierro en los alimentos Hierro hemínico: se encuentra en alimentos de origen animal como carnes y vísceras, pescados y mariscos. El hierro no hemínico: se encuentra en los alimentos vegetales como legumbres, vegetales de hoja verde como espinaca y acelga, higos, algunas semillas como las de sésamo, ciruelas,dátiles, frutos secos y cereales fortificados con hierro. El hierro que mejor se absorbe es el HEMINICO, no necesita facilitadores ni inhibidores. La absorción de hierro no hemínico es disminuida por la presencia de los fitatos, oxalatos (justamente vegetales de hoja verde) y los taninos se encuentran en el salvado de trigo y en la cáscara de los cereales, té, el café,las pasas y membrillo o la manzana verde.Por lo tanto no es conveniente ingeriR

inmediatamente luego de una comida té o café, sino esperar alrededor de 2 horas. La asociación con vitamina C aumenta la absorción de hierro vegetal. Se recomienda combinar estos alimentos con alimentos ricos en vitamina C como el tomate, pimientos y frutas cítricas, de esta forma el organismo absorbe al máximo la cantidad de hierro disponible en el vegetal. Como las proteínas también favorecen la absorción de hierro, se aconseja incluir alimentos de origen animal ricos en proteínas como clara de huevo,leche, carne o pescado. Los trabajos científicos indican que el riesgo de anemia en personas vegetarianas es similar al que se observa entre quienes consumen carnes. Si se sigue una dieta adecuada y completa, se pueden cubrir las recomendaciones, por otro lado cuando las reservas de hierro están disminuidas,aumenta su absorción.

¿Como encontrar tu fuerza de voluntad?

La fuerza de voluntad esta íntimamente relacionada con los siguientes elementos: 

• Nuestra motivación
• Autoestima
• Tolerancia de la frustración
• Creencias respecto al cambio,éxito y fracaso.

Cuando sentís que te falla la fuerza de voluntad, pregúntate a qué crees que se debe.¿Tal ves no estas motivado, porque no es algo que vos  realmente deseas?
¿Quizás consideras que no vale la pena el esfuerzo?
¿Que el costo es mucho mayor  que el beneficio?
¿O crees que no vas a poder lograrlo?
Si es así,¿ por qué lo crees?
¿ Pensas que no podes soportar el malestar momentáneo que implica hacer el esfuerzo?
¿No sabes como hacerlo?

Adopta una actitud positiva.
Confía en que sí podes lograr lo que te propongas
Sólo tenes que aprender a vencer dichos obstáculos y creer en vos.

No te regañes por lo que no hiciste.
No busques ejemplos que demuestren que, como no lo has logrado en el pasado, no lo vas a logar en el presente o en el futuro.

Recuerda que tu conducta es el resultado de lo que has aprendido.
Todo aprendizaje puede ser sustituido por uno nuevo.

No confundas la fuerza de voluntad con el sacrificio y el sufrimiento que pensas que esto implica.

Para aprender una conducta o un nuevo hábito, tenemos que practicar, equivocarnos, corregir los errores y seguir practicando....

Todos tenemos facilidad para hacer algunas cosas y dificultad para otras.
Lo importante no es hacer sólo lo fácil. Y tomar la acción!!
Lo verdaderamente importante, es hacer lo que necesitamos para estar mejor.
Las cosas son difíciles cuando no sabemos hacerlas y se vuelven fáciles cuando aprendemos a realizarlas. 

MITOS Y VERDADES DE LAS DIETAS PARA DEPORTISTAS

Se suele creer que una dieta recomendada para deportistas es aquella que contiene grandes cantidades de proteínas; sin embargo esto no es del todo cierto, ya que entre el 50 y el 60% de la energía debe provenir de alimentos ricos en carbohidratos (pan, arroz, pasta, cereales, frutas, papas…), que posteriormente se transforman en glucosa.

Es recomendable ingerir las raciones de energía que se sugieren y variar las raciones de hidratos de carbono de acuerdo al apetito de cada persona. Se aconseja llevar un control semanal del peso para conocer las necesidades energéticas.

La dieta debe ser ALTA en:

Carbohidratos : el 50-60% de las necesidades de energía deben provenir de alimentos ricos en carbohidratos, ya que se transforman posteriormente en glucosa, que es la fuente de energía preferida para que trabajen los músculos. Estos alimentos son el pan, arroz, pasta, cereales, frutas, legumbres y tubérculos. Se pueden ingerir raciones adicionales de carbohidratos unos días antes de la competición, para saturar el hígado y los músculos de glucógeno.
Líquidos: debe mantenerse el cuerpo bien hidratado durante y después de los entrenamientos y las competiciones. Hay que controlar el consumo de bebidas que contengan cafeína.

La dieta debe ser BAJA en:

Grasas: deben evitarse alimentos con alto contenido de grasa. El consumo de una pequeña cantidad de grasa es necesaria para una buena salud, especialmente para la absorción de las vitaminas liposolubles. La grasa no es una buena fuente de energía para el trabajo muscular, por lo que es conveniente consumir alimentos con bajo contenido de grasas y evitar el uso de grasa adicional como la mantequilla, margarina, crema y mayonesa.

La dieta debe ser MODERADA en:

Proteínas: los atletas de resistencia necesitan incrementar sus raciones de proteínas para asegurar una adecuada recuperación de los músculos después del ejercicio. Para esto no es necesario incrementar el consumo de proteínas con suplementos proteínicos, simplemente consumir mayor cantidad de alimentos con proteínas. Se recomienda una ingesta diaria de una ración de proteína por cada 5-8 Kilogramos de peso corporal, donde una ración equivale a 30 gramos de carne roja, pollo sin piel o pescado, un huevo entero o 250 mililitros de leche descremada.
Fibra: los atletas de resistencia generalmente necesitan ingerir mayor cantidad de alimento, por lo que no es conveniente el consumo de alimentos con alto contenido de fibra.

BARRITAS CASERAS

HACEMOS UNAS BARRITAS CASERAS PARA LLEVAR A LA PLAYA

Utilizamos: 
• 1 tazón de avena arrollada
 • 1 tazón de copos de maíz sin azúcar
 • 1 tazón de arroz inflado dulce
 • ½ tazón de manzana deshidratada en cubitos
 • ½ tazón de pasas de uva, almendras y castaña mezclados
 • 3 claras de huevo 
• ½ taza de miel 
• ½ taza de agua

 • 1 cucharada sopera de canela
 • 1 cucharadita de aceite para aceitar el molde
 Encendé el horno a temperatura media. Mezclá todos los ingredientes secos en un bol amplio. Por otro lado mezclá la miel, el agua y las claras de huevo, sin batir. Agregá esta mezcla a lo anterior de a poco y revolviendo muy bien los ingredientes hasta que queden hidratados, se vean brillantes y algo pegajosos. uego llevá la mezcla al molde cuadrado o rectangular aceitado y compactala presionando con una cuchara, éste será el secreto para que al cortar las barras no se desgranen. Cociná 30 minutos y retirá el molde del horno, hacé los cortes para formar las barras y llevalo nuevamente al horno unos 5-8 minutos más para que se doren (también podés hacer este último paso en la parrilla inferior del horno). Dejalas enfriar y mantenelas en una lata o envase hermético para su conservación. A la hora de llevarlas, podés hacerlo en tapers bien pequeños o envolverlas en film o una bolsita para alimentos.

Optima nutrición para el guardavidas

Como todos sabemos empieza en argentina la temporada de verano y con ella el trabajo de los Guardavidas en las playas.

Estos tienen un papel diverso en la seguridad pública. Su condición física tiene un impacto directo en su capacidad para realizar rescates de manera eficiente.

Los guardavidas en las playas y en aguas abiertas deben realizar ejercicios que ayudan a desarrollar la resistencia y la velocidad para que puedan realizar su trabajo de manera óptima.

La natación es el ejercicio más importante para los guardavidas. El nado en un rescate debe ser rápido y preciso para que los rescatistas puedan llegar rápidamente a las víctimas.

Correr, como la natación, es otro ejercicio funcional para los guardavidas, como también ejercicios combinados.

Una mala alimentación les puede provocar fatiga, disminuyendo el rendimiento físico, aumentando el riesgo de lesiones y afectando además la capacidad de concentración.



Para cubrir con los altos requerimientos de energía, necesitan aumentar el número de ingestas durante el día y consumir alimentos con gran densidad energética. Es necesario planificar adecuadamente la alimentación agregando colaciones y en caso de ser necesario, suplementos que ayuden a cubrir las demandas que no se puedan cubrir con las comidas habituales.
Para mantenerse con energía y permitir la óptima recuperación física, se deben consumir alimentos ricos en carbohidratos cada día. Es necesario incluirlos diariamente, especialmente  alimentos bajos en grasa: panes bajos en grasa, galletitas bajas en grasas (vainillas, bay biscuits), barras de cereal, copos de cereal, turrones, pastas, arroz, avena, harina de maíz (polenta), masa de pizza, papa, choclo, batata.
También las frutas frescas, frutas desecadas (pasas, orejones), jugos de frutas y bebidas deportivas contienen azúcares y son por lo tanto buena fuente de carbohidratos. Consumir proteínas,  estas las encontramos principalmente en los productos de origen animal como las carnes de vaca, pollo, pescado, gallina, cerdo y demás. Y en el huevo que es un alimento completo ya que tienes todos los aminoácidos esenciales que necesitamos para el cuerpo.
 Con respecto a las grasas hay que tratar de consumir las grasas no saturadas que son las que se encuentra en los aceites vegetales como el aceite de oliva, maíz, girasol, semillas de calabaza, de sésamo, y los frutos secos como las nueces y las avellanas y también en la palta.

Con una alimentación bien diseñada, que contenga una amplia selección de alimentos, combinados en la proporción correcta puede cubrir las recomendaciones de todos los nutrientes.



Fuera de casa es difícil disponer de alimentos saludables y nutritivos, la estrategia en estos casos es organizarse para llevar alimentos y viandas, siempre teniendo en cuenta las necesidades de conservación y refrigeración de los mismos. Los alimentos que son generalmente consumidos fríos o refrigerados se deben mantener de esta manera. Comidas como sándwiches y frutas deben mantenerse frescos y en un recipiente protector. Opciones sólidas de alimentos que se pueden almacenar a temperatura ambiente incluyen galletitas bajas en grasa, frutas desecadas, barras de cereal, barras deportivas. Las sopas instantáneas e infusiones calientes con leche en polvo son una buena opción en días fríos, pero hay que tener acceso a agua hervida.
 Receta de barritas de cereales

Quiero destacar la importancia de la hidratación en los guardavidas ya que permanecen varias horas al sol, sumado a la actividad física que realizan y en el medio que se encuentran.

Hay que tomar bastante agua y no llegar a tener sed porque este es un indicador de deshidratación y esto provoca una disminución en el rendimiento deportivo.
una buena recomendación para mantenerse hidratado es:
llegar a la playa y tomar medio litro de agua, luego de ves en cuando tomar sorbos de un vaso o 2 y tener siempre a mano una botella de agua.

Rica y colorida receta de verduras para el verano

utilizaremos: tomate, cebolla, calabaza, zuchini,papa todas cortadas en rodajas, con un buen condimento a elección y un poco de queso para gratinar

Campeonato de surf

Hoy se realizo en la cuidad de Necochea, exactamente en la escollera la primera fecha selectivo de surfistas Necochea Quequen.

 Gracias a la Asociacion surf Necochea Quequen por invitarme, estuvimos ahí junto a todos los competidores. y charlamos un poco de la importancia de la alimentación en el deporte.
En el caso del surf que es una actividad con mucho desgaste físico y mental es necesario consumir alimentos variados en cantidad y calidad, ya que una mala alimentación trae como consecuencia, lesiones, fatiga temprana deshidratación y por lo tanto una disminución en el rendimiento deportivo.
Se destaco la importancia de la hidratación de los competidores, ya que permanecen varias horas al sol sumado a la actividad física que realizan y el medio en el que se encuentran.
hay que tomar bastante agua y no llegar a tener sed, porque este es un indicador de deshidratación y con este una disminución del rendimiento deportivo.
Lo que yo propongo es hacer un entrenamiento multidiciplinario, que abarque la preparación física, metal y nutricional, así de esta manera les permitirá a los surfistas prepararse y recuperarse rápidamente de la competencia y del entrenamiento y aumentar su rendimiento deportivo.

Gracias a la ASNQ, a Eloy Romero, Fransisco Garcia Canale, a Hernan Caty Ramos y a todos los que son partes del surf argentino!!!!